Couteau génoise ou biscotte professionnel – lame 33 cm, fabrication française

Couteau génoise ou biscotte professionnel – lame 33 cm, fabrication française

L’outil incontournable des pâtissiers et boulangers:

Le couteau génoise ou biscotte professionnel avec lame de 33 cm est spécialement conçu pour répondre aux exigences des métiers de la pâtisserie et de la boulangerie. Sa longueur supérieure permet de trancher aisément les génoises volumineuses, les pains de mie ou les biscottes, tout en conservant une coupe nette et régulière. Grâce à sa denture précise, il assure une découpe sans écrasement, idéale pour préparer des gâteaux à étages ou des tranches parfaitement uniformes.

Excellence et savoir-faire français:

Issu de la fabrication française, ce couteau reflète un savoir-faire artisanal reconnu dans le monde entier. La qualité des aciers utilisés garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à l’usure, même en usage intensif. Chaque lame est soigneusement travaillée pour offrir une performance optimale et une précision de coupe inégalée.

Caractéristiques techniques

• Lame dentelée de 33 cm pour une découpe fluide, acier inoxydable
• Manche ergonomique offrant confort et sécurité, thermoplastique ABS noir riveté
• Fabrication française, gage de qualité et fiabilité
• Marque : Fischer Bargoin
• Poids: 154 gr

Polyvalence et performance au quotidien

Ce couteau professionnel ne se limite pas aux génoises. Il est également parfait pour trancher brioches, pains spéciaux, biscottes ou encore pâtisseries délicates. Sa longueur de 33 cm lui confère une polyvalence rare, adaptée aussi bien aux ateliers de boulangerie qu’aux cuisines de passionnés.

Conclusion:

Investir dans un couteau génoise ou biscotte professionnel de 33 cm fabriqué en France est la garantie d’un outil performant, durable et précis. Sa lame longue et dentelée, associée à une ergonomie étudiée, en fait un indispensable pour réussir toutes vos préparations pâtissières et boulangères.

Couteau génoise idéal pour les travaux de pâtisserie et la découpe des pâtes, son manche est en ABS riveté par 4 rivets, il assure un parfait confort d'utilisation, la lame est en acier inoxydable dentelée et spécifiquement étudiée pour la découpe des génoises, biscottes et autres pâtisseries.

Avis de la nogentaise sur le couteau génoise, Fischer Bargoin: Un couteau génoise lame de 33 cm, également appelé couteau biscotte, particulièrement étudié pour la découpe des pâtes souples ou dures.