Couteau Filet de Poisson 17 cm – SILEX Inox N515

Couteau à filet de poisson – Lame inox 17 cm – Gamme SILEX 

Le couteau à filet de poisson SILEX est l’outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et les passionnés exigeants. Avec une longueur totale de 28,5 cm et une lame en acier inoxydable N5 15 de 17 cm, il garantit une précision de coupe exceptionnelle et une résistance optimale à la corrosion. Sa conception de Fabrication Française, allie performance, ergonomie et durabilité, pour un usage intensif en environnement professionnel.

Lame inox N515 – précision et souplesse:

La lame en acier inoxydable N515 offre une souplesse idéale pour suivre les contours du poisson et réaliser des filets nets, sans déchirure. Sa longueur de 17 cm permet un geste fluide et précis, adapté aux poissons de toutes tailles. Cet acier de haute qualité assure une tenue de coupe durable et un tranchant constant, même après de multiples utilisations.

Performance et résistance:

Grâce à sa composition spécifique, l’acier N515 résiste parfaitement à l’humidité et aux acides naturels des aliments. Il conserve son éclat et son efficacité, garantissant une hygiène irréprochable et une longévité supérieure.

Manche polymère – confort et sécurité

Le manche en polymère est conçu pour offrir une prise en main ferme et confortable. Sa texture antidérapante assure une maîtrise parfaite du geste, même en conditions humides. L’équilibre entre la lame et le manche procure une sensation de légèreté et de contrôle, essentielle pour un travail de précision.

Gamme SILEX – qualité professionnelle:

Issu de la gamme SILEX, ce couteau incarne le savoir‑faire et la rigueur des standards professionnels. Chaque détail est pensé pour garantir efficacité, sécurité et confort d’utilisation, dans le respect des exigences des métiers de bouche.

Caractéristiques du couteau de cuisine à filet de poisson:

Longueur totale : 28,5 cm
Longueur de la lame : 17 cm
Nature de la lame : Acier Inoxydable N515

Matière du manche : Polymère