Écailleur à Poisson Professionnel Double Lame Cœur

Écailleur à poisson professionnel – Double lame cœur, fabrication française

Cet écailleur à poisson double lame en forme de cœur est un outil professionnel conçu pour offrir une efficacité maximale lors de l’écaillage. Grâce à sa lame en acier inoxydable cœur et à son manche en thermoplastique ABS moulé de 14 cm, il garantit une prise en main sûre, une hygiène parfaite et une durabilité exemplaire. Avec une longueur totale de 30 cm, il s’impose comme un indispensable des cuisines exigeantes.

Double lame cœur – efficacité et précision

La double lame en acier inoxydable, façonnée en forme de cœur, permet d’éliminer les écailles rapidement, sans abîmer la peau du poisson. Sa géométrie spécifique assure une accroche optimale, même sur les poissons aux écailles tenaces. L’inox, résistant à la corrosion, garantit une longévité supérieure et un entretien facile, idéal pour un usage intensif.

Acier inoxydable : robustesse et hygiène

L’acier inoxydable utilisé pour la lame offre une résistance parfaite à l’humidité, aux chocs et aux acides naturels des poissons. Il assure une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements professionnels.

Manche ABS moulé – ergonomie et sécurité

Le manche en thermoplastique ABS moulé, long de 14 cm, procure une prise en main confortable et antidérapante. Sa conception robuste et équilibrée permet de travailler avec précision, même lorsque l’outil est humide. L’ABS garantit une excellente résistance mécanique et une tenue parfaite dans le temps.

Fabrication française – qualité professionnelle

Issu d’une fabrication française, cet écailleur reflète un savoir‑faire maîtrisé et une exigence de qualité. Chaque détail est pensé pour offrir un outil fiable, performant et adapté aux métiers de bouche.

Points forts:

• Double lame cœur en acier inoxydable

• Manche ABS moulé 14 cm

• Longueur totale : 30 cm

• Qualité professionnelle

• Fabrication française

• Gamme: Sandvik

• Marque : Fischer Bargoin

• Poids: 220 gr

Avis de la nogentaise sur l'écailleur professionnel, coeur, Fischer Bargoin : Un écailleur, de qualité professionnelle, signé Fischer Bargoin, spécialement étudié, avec ses lames en forme de coeur et son manche ergonomique, pour écailler les poissons, sans effort et en toute sécurité.