Couteau à poisson professionnel lame 35 cm fabrication Française

Couteau à poisson professionnel, lame 35 cm, fabrication Française

 L’excellence française au service des métiers de la mer

Découvrez le couteau à poisson professionnel de 35 cm, conçu pour les chefs cuisiniers, poissonniers et amateurs exigeants. Sa lame longue, fine et souple permet de lever les filets avec une précision chirurgicale, sans déchirer la chair. Fabriqué en acier inoxydable haute performance, ce couteau garantit une coupure nette et régulière, idéale pour les poissons à chair délicate comme le saumon, la sole ou le bar.

Une lame droite micro dentée de 35 cm, symbole d’efficacité et de durabilité

Sa lame affûtée sur toute la longueur assure une pénétration fluide et un tranchant durable, même après de nombreuses utilisations. Forgée selon le savoir-faire traditionnel des couteliers français, elle résiste parfaitement à la corrosion et conserve son fil de coupe plus longtemps. Le manche ergonomique antidérapant, en polymère ou bois noble selon la version, offre une prise en main confortable et sécurisée, même en milieu humide.

Un couteau de professionnel pour un usage intensif

Conçu pour un usage quotidien en restauration, poissonnerie ou cuisine gastronomique, ce couteau à poisson professionnel est l’outil indispensable pour lever, trancher et portionner tous types de poissons. Chaque détail a été pensé pour optimiser la précision, la sécurité et la longévité.

Caractéristiques du couteau à poisson:

• Manche ergonomique antidérapant thermoplastique ABS moulé avec garde 15 cm

• Lame en acier inoxydable haute qualité 

• Fabrication : 100 % française

• Marque : Fischer Bargoin

• Gamme: Sandvik

Avis de la nogentaise sur, le couteau à poisson, Fischer Bargoin: 

Un couteau à poisson, de qualité signé Fischer Bargoin, spécialement étudié, avec sa grande lame droite micro-dentée de 35 cm et son manche ergonomique, pour une découpe nette et précise des grosses pièces de poissons.