Couteau à jambon professionnel lame alvéolée

Couteau à jambon acier NITRUM

Ce Couteau à jambon qualité professionnelle de la marque Universal Arcos, est un couteau bien spécifique pour trancher très finement le jambon. Sa lame est en acier inoxydable NITRUM, longue, fine et alvéolée permetant de découper du jambon cuit, fumé, sec ou cru.

Vous pouvez aussi utiliser ce couteau à jambon pour trancher finement du saumon. De conception classique, pensé pour le quotidien, ce couteau à jambon est recommandé pour les professionnels, mais aussi  pour les passionnés de cuisine.

Le manche de ce couteau à jambon est en matière polyoxyméthylène (POM) d'excellente finition et d'une grande dureté, résistant à la javel, au vieillissement et aux UV. La lame de ce couteau à jambon est aussi très souple avec un fil lisse et lorsque vous trancher avec ce type de lame, "alvéolée" des coussins d'air se forment au niveau des cannelures de la lame, ce qui a pour effet d'empêcher la matière coupée de coller à la lame.

Ce couteau à jambon va vous permettre de bien trancher finement toutes sortes de jambon, afin de vous permettre de préparer vos entrées, apéritifs ou cocktails et gardant ainsi sa délicatesse et ses subtilités de goût.

Caractéristiques de ce couteau à jambon:

- Normes: NSF

- Garantie: 10 ans

- Lame de 24 cm en acier inoxydable NITRUM

- Manche de 12 cm en polyoxyméthylène (POM) Rivets: en acier inoxydable garantis à la corrosion.

- Marque de qualité: Arcos

- Poids: 170 gr