Couteau génoise professionnel lame 38 cm, fabrication française

Couteau génoise professionnel – lame 38 cm, fabrication française

Un couteau longue lame pour une découpe parfaite:

Le couteau génoise lame 38 cm est l’allié incontournable des pâtissiers et boulangers exigeants. Sa longueur exceptionnelle permet de trancher sans effort les génoises épaisses, les pains de mie volumineux ou les brioches aérées. Grâce à sa denture régulière et affûtée, il assure une coupe nette et précise, évitant tout écrasement de vos préparations. Ce couteau est idéal pour obtenir des tranches homogènes, indispensables à la réussite des gâteaux à étages et des créations pâtissières raffinées.

Fabrication française – savoir-faire et excellence:

Issu de la fabrication française, ce couteau reflète un savoir-faire artisanal reconnu. La lame est conçue dans un acier de haute qualité, garantissant robustesse et durabilité. Chaque détail est pensé pour offrir une performance optimale, que ce soit dans un laboratoire de pâtisserie ou dans une cuisine professionnelle. La qualité française est synonyme de fiabilité et d’élégance, faisant de ce couteau un outil de référence.

Polyvalence et confort d’utilisation:

Le couteau génoise 38 cm ne se limite pas aux pâtisseries. Il est également parfait pour trancher biscottes, pains spéciaux ou brioches. Sa longueur et son équilibre en font un outil polyvalent, adapté aux professionnels comme aux passionnés de cuisine. Sa conception ergonomique réduit la fatigue et garantit une utilisation agréable même lors de découpes répétées.

Pourquoi choisir le Couteau à Génoise 38 cm de Nogentaise.com ?

Choisir un couteau génoise lame 38 cm fabriqué en France, c’est opter pour la précision, la robustesse et le confort. Un outil indispensable pour réussir toutes vos préparations pâtissières et boulangères.

Le choix des professionnels et des passionnés

• Découpe ultra-précise

• Qualité professionnelle durable

• Idéal pour génoises, gâteaux, pains de mie et entremets

• Parfait pour les ateliers de pâtisserie, traiteurs et cake designers

Optez pour un outil fiable, robuste et parfaitement adapté à vos créations pâtissières. Chez nogentaise.com, nous sélectionnons uniquement du matériel professionnel garantissant performance et longévité

Caractéristiques du couteau à génoise:

• Manche en thermoplastique ABS noir riveté

• Lame en acier inoxydable crantée 38 cm

• Marque : Fischer Bargoin

• Poids: 190 gr

Avis de la nogentaise sur le couteau génoise, Fischer Bargoin: Ce couteau génoise à lame de 38 cm également appelé couteau biscotte, particulièrement étudié pour la découpe des pâte souple ou dure et la pâtisserie.