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Cette scie de boucher de dimension compacte, très utile dans une cuisine lorsque l'on prépare soi-même son gibier, est un accessoire indispensable pour la découpe des os de faible diamètre et carcasses de gibier de petite taille.
Cette scie de boucher offre une bonne prise en main grâce à sa large poignée en thermoplastique ABS fixée au montant à l'aide de rivets, qui assure aussi une excellente résistance aux températures élevées, aux agents chimiques (détergents...) et une bonne tenue aux chocs.
La lame de la scie est en acier inoxydable, elle mesure 36 cm. Le montant de la scie est lui aussi en acier inoxydable pour une hygiène impeccable et une longévité accrue.
La lame de cette scie de boucher et/ou de ménage est amovible afin de faciliter son nettoyage et sa tension peut être très légèrement réglée grâce à sa vis de serrage.
- Dimension de la scie : 46 cm environ
- Lame de 36 cm
- Lame en acier inoxydable
- Montant en acier inoxydable
- Manche en plastique ABS
L’avis de la Nogentaise sur cette scie : Cette scie de ménage d'une excellente tenue est un outil adapté à la découpe des os et des carcasses de petit calibre. Pour la découpe d'os de grand gibier on lui préférera la scie de boucher Pradel de 60 cm.
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