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Coupe volaille chromé

19,99 € TTC
Référence
A0513050
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Coupe volaille chromé ,

Ce coupe volaille au style épuré est spécialement étudié pour tout vos travaux de découpe de petites volailles, notamment les os de volailles. Ce coupe volaille est fabriqué en métal forgé avec une finition chromé, il mesure  cm , il est doté d'un tranchant impeccable et il apporte une bonne prise en main pour une préhension stable et une découpe des volailles au quotidien.

Caractéristique du coupe volaille:

  • Matériaux: inox forgé/  Finition: chromé

  • Dimension:  cm
  • Lame en acier inoxydable dentée

  • Sans ressort 

  • Système de fermeture des lames, sécurisé

  • Poids:
  • Marque : Pradel

Utilité: ce coupe volaille sert à la découpe des volailles.

Entretien: ce sécateur ne nécessite pas d'entretien particulier.

Garantie: ce sécateur est garanti selon nos CGV.

Bon à savoir sur l'utilisation de ce coupe volaille: Poser la volaille sur le flanc, passer le couteau entre la cuisse et la carcasse en décollant les solilès.

Déboîter les cuisses, à l’aide d’un couteau éminceur trancher la carcasse jusqu'aux ailes, découper en croix, casser l’os du bréchet en appuyant dessus avec la paume de la main.

Séparer les blancs en deux, enlever les ailerons et les conserver, utiliser les ailerons comme amuse-bouche!

Manchonner les blancs en grattant le long de l’os, désosser les cuisses en retirant l’os de la première partie de la cuisse en grattant la chair qui se trouve collée à l’os, dégager l’articulation et trancher, dégager l’os de la cuisse et faire une incision dans le gras de cuisse puis y insérer l’os de la cuisse, trancher le haut de l’ail et le bas, dégager les os et ôter le plus petit