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Mallette du patissier 24 pièces Campus

Mallette du pâtissier Déglon Campus 24 pièces haute qualité, idéale pour les écoles hôtelières, robuste, légère et intégralement nettoyable. 

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Availability : Available

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8372603-V

298,88 €

Mallette du pâtissier Campus:

Cette mallette du pâtissier Campus de marque Déglon est parfaite pour les élèves en école hôtelière. Elle contient deux plateaux Fix Class sur lesquels sont solidement rangés les 24 ustensiles nécessaires à tout apprenti en pâtisserie : deux couteaux de cuisine + 21 ustensiles de cuisine + un fusil à aiguiser pour entretenir les couteaux.
La coutellerie est en acier inoxydable. Le talon des ustensiles est dégagé pour faciliter le maniement et fluidifier la découpe. Le manche des couteaux et ustensiles est robuste. L'ensemble passe sans problème au lave-vaisselle.
La mallette du pâtissier est en ossature aluminium et ses parois en ABS. C'est donc une valise légère et résistante. Elle est parfaitement hygiénique puisque l'on peut la nettoyer entièrement, intérieur et extérieur. La valise de style tendance est sécurisée grâce à son système de fermeture à code personnalisable. 

 

Caractéristiques de la mallette du pâtissier :

Coutellerie Déglon : lame inox, manche ABS conforme aux exigences HACCP
- 1 Fusil à aiguiser rond manche Abs 25 cm
- 1 Couteau de tour Bonne Cuisine 25 cm
- 1 Couteau office 10 cm
- 2 spatules surmoulées 21 cm et 25 cm
- 1 Spatule Exoglass 30 cm
- 1 coupe pâte carré souple
- 1 pince à pâte
- 1 rouleau à pâtisserie en bois 50 cm
- 1 éplucheur
- 1 Vide pomme diamètre 15 mm
- 1 Decozest droitier
- 1 Fouet inox 25 cm
- 1 Pinceau
- 1 Raclette maryse 25 cm
- 1 Roulette à pâte cannelée
- 1 triangle inox 10 cm
- 1 Ciseaux inox
- 1 Poche nylon 30 cm
- 1 Douille polycarbonate unie u13 diamètre 17 mm
- 1 Douille polycarbonate unie e8 diamètre 11 mm
- 1 Douille polycarbonate cannelée e8 diamètre 10 mm
- 1 Douille polycarbonate cannelée e8 diamètre 8 mm
- 1 Corne à ramasser rigide rectangulaire

Mallette :
Matériau : aluminium et thermoplastique ABS
2 plateaux Fix Class
Dimensions : 46,5 cm x 32,5 cm x 10,7 cm

 

Utilité: cette mallette du pâtissier, sert à la pâtisserie

Entretien: cette mallette du pâtissier ne nécessite pas d'entretien particulière

Garantie: cette mallette du pâtisserie est garantie selon nos CGV

 

L'avis de la Nogentaise sur cette mallette spéciale Ecole de Pâtisserie:

Cette mallette de qualité Déglon accompagnera chaque élève durant la totalité de son cursus en école hôtelière et le suivra encore lors ces débuts de pâtissier professionnel.

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